Un peu d’histoire …

En 2005, la première AMAP du Maine et Loire voyait le jour créée par des paysans et des citoyens consommateurs qui voulaient prendre en main leur façon de consommer.
Ils furent encouragés par l’expérience de Daniel et Denise Vuillon, fondateurs en 2001 de la première AMAP en France dans leur ferme « Les Olivades » près de Toulon.

Des consommateurs de la région de Brissac et de Vihiers participaient à cette création. Les premiers paysans étaient Vincent FAVREAU le maraîcher, Alain CHAZERAULT le volailler, Nathalie TOURET et Alain GUIFFES les producteurs de lait transformé.

Beaucoup d’énergie et d’enthousiasme ont permis à l’AMAP des Goganes de grandir, d’accueillir de nouveaux producteurs et de nouveaux consommateurs.
Quelques années plus tard 250 familles adhéraient à l’AMAP réparties sur un espace géographique allant de Saint Jean des Mauvrets jusqu’à Nueil-sur-Layon.
C’est dire que la charge du conseil d’administration devenait très compliquée.

Début 2013, deux nouvelles Amap sont créées : La Gogane de l’Aubance pour le secteur de Brissac et la Gogane du Lys pour le Vihiersois. Les créateurs ont aussi beaucoup essaimé dans le département pour la naissance d’autres Amap, environ 40.

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Administration de l’Amap

Les membres du Conseil d’Administration de l’Amap :
* Brigitte COTTREAU- DURAND
* Isabelle DULONG
* Alain GUIFFES
* Vincent FAVREAU
* Thibaut GUY

InterAmap 49

L’interAmap49 est une association créée en 2019.
Elle est administrée par un conseil collégial nommé par Assemblée Générale et composé au minimum de trois producteurs et productrices de structures différentes et de trois amapiennes et amapiens, représentants de trois AMAP adhérentes ; un maximum de douze personnes.

Les membres du conseil collégial sont tous co-présidents et solidairement responsables.
En outre, les producteurs ou productrices et les amapiens et amapiennes du conseil collégial doivent être majoritairement engagés dans leur AMAP.

L’association a pour objet :

* Le soutien d’une agriculture paysanne de proximité, respectueuse de l’environnement, des territoires, des femmes et des hommes,

* La mise en réseau des AMAP de Maine-et-Loire en favorisant leur création, leur développement et leur communication commune,

* Le soutien à l’installation, au maintien et au développement des paysans en AMAP,

* L’encouragement au respect de l’éthique des AMAP en conformité avec la charte des AMAP,

* La promotion de l’impact positif des AMAP sur la santé, l’alimentation et l’environnement,

* La représentation des AMAP, la défense d’un mode de consommation issu d’un contrat social liant producteurs et productrices avec les consommateurs et consommatrices ainsi que sa promotion dans le débat public,

* L’accès à tous aux produits de l’agriculture paysanne par le développement des solidarités.

Une Amap

Une AMAP est une structure associative qui met en relation un ou plusieurs paysans et des consom’acteurs (consommateurs qui s’engagent à soutenir les producteurs).

Adhérer à une AMAP, c’est faire le choix de la proximité, du maintien d’une agriculture durable, de l’emploi non délocalisable, d’un mode de vie respectueux de l’environnement.
C’est aussi un partenariat, une alternative citoyenne, économique, sociale et solidaire par rapport aux modes actuels de production et de distribution.

La relation entre le paysan et le consom’acteur se concrétise par l’intermédiaire d’un contrat et d’un tutorat.
Le contrat est un engagement réciproque pour une durée déterminée de 6 mois à 1 an qui permet au paysan d’être sûr de valoriser sa production à un juste prix.

La Charte

Une AMAP doit respecter 18 principes fondateurs :

  1. La référence à la charte de l’agriculture paysanne pour chaque producteur et productrice.
  2. Une production de dimension humaine adaptée aux types de culture et d’élevage.
  3. Une production respectueuse de la nature, de l’environnement et de l’animal : développement d’une biodiversité, fertilité des sols, production sans engrais chimiques de synthèse ni pesticides, gestion économique de l’eau …
  4. Une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire, environnementale.
  5. L’appui à l’agriculture paysanne locale.
  6. La solidarité et des liens actifs avec tous les acteurs locaux œuvrant pour le maintien de l’agriculture durable et d’un commerce solidaire.
  7. Le respect des normes sociales par rapport aux employés de l’exploitation, y compris le personnel temporaire.
  8. La recherche de la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.
  9. L’accompagnement des producteurs et productrices à l’autonomie, c’est-à-dire la capacité à être maître de ses choix.
  10. La proximité du producteur et des consommateurs : elle est indispensable pour assurer le lien direct entre eux et pour favoriser le circuit le plus court entre producteur et consommateurs.
  11. Une AMAP par producteur ou productrice et par groupe local de consommateurs et consommatrices.
  12. La formalisation et le respect des contrats à chaque saison entre consommateurs et producteurs.
  13. Aucun intermédiaire entre producteur ou productrice et consommateurs ou consommatrices, pas de produits achetés et revendus par le producteur ou productrice sans accord des consommateurs et consommatrices.
  14. La définition à chaque saison d’un prix équitable entre producteur ou productrice et consommateurs ou consommatrices.
  15. Une information fréquente du consommateur et de la consommatrice sur les produits.
  16. La solidarité des consommateurs et des consommatrices avec le producteur ou la productrice dans les aléas de la production.
  17. Une participation active des consommateurs et consommatrices à l’AMAP favorisée notamment par la responsabilisation du maximum d’adhérents et adhérentes.
  18. Une sensibilisation des adhérents et adhérentes de l’AMAP aux particularités de l’agriculture paysanne
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Motivations

Cet engagement s’appuie sur des valeurs et une volonté d’agir :

1- Éviter les gaspillages en régulant la production agricole ; sur le nombre de contrats, chaque producteur et chaque productrice est ainsi assurée d’écouler sa production.

2- Instaurer un lien différent dans l’échange marchand
En s’engageant à l’avance (contrat pour 6 mois ou un an) les amapiens assurent une plus grande régularité de revenus au paysan lui permettant de prévoir ses investissements.
En contractualisant un prix déterminé à l’avance, les amapiens et amapiennes se solidarisent avec le paysan et la paysanne, et partagent ainsi les risques liés à la production agricole.

3- Disposer de produits biologiques frais chaque semaine
La livraison hebdomadaire (jeudi de 18h30 à 19h30) offre à ceux dont le rythme de vie ne leur permet pas de s’approvisionner au marché, la possibilité de consommer des produits bio de qualité.

4- Développer des rapports conviviaux entre habitants
La prise en charge conjointe de la distribution par des membres de l’association et les producteurs, le partage des contraintes (entente pour prendre le panier de celui qui prévoit son absence), l’échange de recettes, autant d’occasion de faire, d’interagir ensemble.

5- Consommateur de manière responsable, s’éduquer à un développement plus soutenable.

6- Apprendre ce que sont les légumes de saison, faire avec les particularités des terres de notre pays, diversifier ses goûts, comprendre les contraintes liées à certaines productions (la rotation des sols/cycles longs).

7- Distribuer en circuit court réduit considérablement la consommation énergétique globale (notamment en pratiquant le covoiturage par exemple).

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Comment ça fonctionne ?

Un tuteur ou tutrice sert de trait d’union pour la partie administrative.

Chaque amapien et amapienne ne commande que ce dont il a besoin.
Rien ne lui est imposé, excepté pour le contrat légumes qui dépend de la sélection faite par le maraîcher selon les conditions climatiques.

Le maraîcher propose l’équivalent d’un panier hebdomadaire pour 4 personnes qu’il est possible de partager pour des familles réduites à deux personnes.

Chaque jeudi, les produits de base (légumes, produits laitiers, pain) sont disponibles dans un même lieu, à la ferme des Trois Poiriers au Voide, de 18h30 à 19h30.
Les autres sont distribués selon un calendrier établi à l’avance.

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