Thibaut GUY s’installe à la ferme des Harbaux en 2021, en remplacement d’Alain Chazerault qui prend sa retraite.
Sur la ferme, il élève des volailles (poulets, pintades, poulardes et coqs de Noël) et commence la production d’œufs, selon les normes de l’agriculture biologique.
Les volailles profitent de parcours en plein air et sont nourries avec les céréales produites sur la ferme.
Les livraisons ont lieu environ tous les 3 mois.
Les volailles sont prêtes à cuire, avec gésier et foie dans un sac congélation.
Tarifs 2024 :
Poulet 9,50 €/kg
Pintade 10,50 €/kg
Volailles festives 12,00 €/kg
Producteur :
Thibaut GUY
Référent :
Adrien JOUET